
Sin duda la Pierna de cordero se trata de una carne que nos encanta a todos , por eso te traemos la receta para preparar una deliciosa pierna de cordero. Que la disfrutes.
Ingredientes:
-Una pierna de cordero
de kilo y medio
-varios ajos
-600 g de carne picada
(mitad ternera y mitad cerdo)
-un poco de jamon
-1 huevo
-pan rallado
-dos naranjas (mejor
amargas)
-manteca de cerdo
Preparación:
-Se deshuesa la pierna (si no se sabe pedir al carnicero que lo haga) y se lava bien, se machacan los ajos con la sal y se unta con esto la pierna por dentro y por fuera.
-Pasar por la maquina la carne...